Stankiewicz fue pieza fundamental para que los Toros de Tijuana lograran el campeonato del 2021. Incluso, el tejano fue el encargado de darle la victoria a los fronterizos en el séptimo juego de la Serie del Rey para lograr el segundo título en la historia de la franquicia.
El 10 de julio del 2021, el tejano debutó con los Toros de Tijuana frente a los Mariachis de Guadalajara (sería su única actuación en temporada regular). Sin embargo, su talento quedó demostrado en la postemporada de aquel año donde tuvo un récord de 3-2 y fue parte de la histórica remontada a los Leones de Yucatán en la Serie del Rey después de ir abajo 0-3.
Para 2022, Stankiewicz formó parte de los Bats de Louisville en las sucursales de los Rojos de Cincinnati en la Triple-A. Sin embargo, después de esta aventura volvió a formar parte de los Toros de Tijuana para 2023 (donde tuvo un ERA de 3.21 y un récord de 3-1).
El lanzador tejano comenzó su carrera en las sucursales de los Medias Rojas de Boston en 2013.
En la Liga Invernal Mexicana estuvo con los Algodoneros de Guasave y también vio acción en República Dominicana con los Leones del Escogido.
